*
Да-а-а ... Тмин ложками я ещё не ела, даже чайными ...


( Read more... )

Куркума - распространенная и полезная пряность, которая используется во многих блюдах. О ее пользе мы знаем много, но, несмотря на свою натуральность, продукт этот может быть токсичным. Правда, только для определенных категорий людей ( Read more... )

*
Тимьян давно занял почётное место среди специй. Но когда-то в народной европейской медицине он также служил лекарством для лечения разных заболеваний.До конца неясно, откуда произошло название тимьяна. Некоторые считают, что от древнегреческого слова thumus, означающего храбрость. Другие говорят, что от египетского слова tham, означающего аромат ( Read more... )

*

( Read more... )

*
Семена кардамона содержат:

- 3-8% ценного эфирного масла, богатого такими веществами, как амидон, терпинеол, цинеол, лимонен и борнеол, жирные масла и сложные эфиры;
- углеводы, белок и пищевые волокна;
- витамины В1, В2, В3 и витамин С;
- цинк, фосфор, магний, кальций, натрий, калий, медь, марганец и железо.

( Read more... )

*
Специи уничтожают бактерий и защищают клетки


( Read more... )

*
Любители разнообразных приправ и специй точно знают о существовании тмина, и его полезных свойствах. Но, к сожалению, мало кто знает о том, что можно делать с маслом из тмина, и его уникальных свойствах.

( Read more... )